Cookies, brownies, milk-shake, pizza e até caldo. São inúmeras as opções que restaurantes e serviços alimentícios de Araraquara estão oferecendo aos clientes. O cor-de-rosa virou destaque no cardápio na semana de lançamento do longa Barbie de Greta Gerwing, que estreia nas telonas nesta quinta-feira (19).
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REIVENTANDO PRODUTOS
Biscoito amanteigado, decorado, produtos que remetem um chá da tarde de bonecas. Faltava um ingrediente: a Barbie. O segredo da confeiteira Jéssica Fernanda Andreghetti, de 32 anos, que vende cookies desde 2019, foi reinventar sabores de infância que combinassem com as versões da boneca mais famosa do mundo e seu parceiro, o Ken.
“O biscoito Hi, Barbie tem estampa que lembra o vestido xadrez que a Barbie usa, enquanto o Hi, Ken tem as listras rosa e verde água, inspirados no conjunto que ele usa logo nas primeiras cenas do trailer”, contou.
O tradicional Red Velvet virou Pink Velvet, com bebida de morango. “Para completar, tem glitter. Porque Barbie não é Barbie se não tiver além de muito rosa, muito glitter”, completou.
Para finalizar, a confeiteira que também é publicitária utilizou as bonecas das amigas emprestadas para fazer as fotos dos produtos para as redes sociais. “Minhas Barbies que eu ainda tenho da infância não estavam muito apresentáveis.”
Já a empresária Mônica Cristina Franco Menezes, de 50 anos, que é proprietária de uma pizzaria na cidade, percebeu que não poderia ficar de fora da febre do momento. A pizza doce ganhou novas cores. “Barbie remete ao mundo rosa, que remete ao morango. Usamos um corante comestível na massa, e fizemos um creme rosa delicioso, coberta de granulado e confete rosa com marshmallow”, disse Mônica, que lançou a novo sabor na última segunda-feira (17).
ATÉ CALDO FICA ROSA
Não é só no doce que as empresárias investiram. A empreendedora Luana Caroline Liani, de 25 anos, trabalha com marmitas fitness e naturais. Ela criou uma série de produtos sem corantes ou ingredientes industrializados baseados na boneca.
“As ideias ficam limitadas, porque quando falamos em Barbie a gente sempre associa a comida doce, né? Eu quis mudar essa ideia. Tanto que estamos testando o caldo rosa, vamos fazer a panqueca e agora o brownie. Tudo natural e sem açúcares/conservantes”, disse.
Luana revelou o segredo que usa para deixar os pratos cor-de-rosa. “Trabalhei em restaurante vegano, e, com isso a gente aprende a fazer técnicas para o uso, por exemplo, da beterraba, para dar uma cor diferente aos alimentos. Isso eu já faço no dia a dia com comida para crianças, aí eu só aproveitei a onda mesmo.”
CLIENTELA NOVA
A terça-feira da confeiteira Beatriz Moreira, de 26, foi super movimentada. Com o lançamento do brownie ‘Sensação’, inspirado na Barbie, ela conseguiu engajar novos clientes e fãs de seus produtos.
“Foi o sabor recorde de vendas de um dia para o outro”, disse. Até em novas embalagens para combinar com o recheio de brigadeiro rosa ela investiu.
“Pensando no display da caixa da Barbie desenvolvi um especialmente para o brownie”, contou.
UM MARKETING DE MILHÕES
O sucesso milk-shake da Barbie foi tão grande na sorveteria da empresária Paula dos Santos, de 32, que ela já está pensando em deixar o novo produto para sempre no cardápio. “Logo na primeira semana já vimos que a febre da Barbie veio pra ficar e que as pessoas gostaram mesmo, porque estão sempre voltando e escolhendo o milk-shake da Barbie de novo, mesmo tendo mais 30 opções no cardápio”, disse.
Ela até investiu R$ 1 mil em uma festa para o lançamento dos milk-shakes de cereja, chiclete e morango relacionados à franquia em sua sorveteria. Para Paula, que é fã da boneca, valeu a pena os gastos com os custos de equipe, decoração, cama elástica e até presença VIP da Barbie.
“Muitos clientes novos descobriram a a sorveteria por conta do milk da Barbie e da festa, então com certeza valeu a pena. Fora que as crianças ficaram tão encantadas com tudo que só de ter proporcionado um domingo diferente para elas tudo já valeu a pena”, finalizou.
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