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CampinasCotidianoExcesso de chuva no campo afeta qualidade de frutas e verduras na região de Campinas

Excesso de chuva no campo afeta qualidade de frutas e verduras na região de Campinas

Agricultores relatam perdas e problemas para escoar a produção; reflexo já é visto em mercados e hortifrútis

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Produção de alimentos sofre com o excesso de chuva (Foto: Reprodução/EPTV)
Produção de alimentos sofre com o excesso de chuva (Foto: Reprodução/EPTV)

O excesso de chuva na região de Campinas já trouxe reflexos negativos para o campo. Agricultores relatam perdas e problemas para escoar a produção. Além da produção, alguns hortifrútis já sentem dificuldades também com fornecedores. Em mercados, as verduras que estão chegando possuem qualidade inferior.

Isso acontece porque o excesso de água dificulta o desenvolvimento das folhas, das verduras e causa ainda a queda no volume de produção na hora da colheita. No bairro Monte Belo, a produção é responsável por 20 tipos de produtos. Na área de alface crespa, as perdas são visíveis. A alface plantada há 40 dias cresceu menos por conta do excesso de chuva.

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“A raiz desse pé, com esse excesso de chuva, apodrece. Entra uma bactéria e diminui ainda mais o tamanho do pé. A quebra já está nos 30% e vai chegar nos 50%. Não tem o que fazer. A alface não aguenta tanta água. Ela gosta de água, mas na medida certa. Essa água está em excesso”, afirma o dono da plantação, Antônio Cabral Ramos.

A alface americana tem perdas maiores que a crespa, assim como a chicória. Na hora da limpeza e embalagem do produto, o descarte de folhas aumenta. É preciso mais produto para preencher os pacotes.

“Atendemos indústrias que compram para restaurantes e compram por quilo. O pé que antes dava 500 gramas, agora dá 200 gramas. Tem que juntar muito mais alface para atender, isso estoura na gente”, lamenta o produtor.

No bairro Fogueteiro, tem couve, espinafre, escarola e outros produtos em estufas de hidroponia. A produção vai toda para Indaiatuba e, com a chuva, dos últimos dias o escoamento é o problema. As erosões estão em vários trechos da estrada do fogueteiro. Misturam pedras e pedaços de asfalto. Tornam algumas áreas quase intransitáveis e perigosas. Em um trecho próximo ao aeroporto de Viracopos, o asfalto foi todo recortado.

“Aqui o problema maior com a chuva são as estradas. Consegue passar, mas tem que ter cuidado. Com essa chuva que está agora, é quase impossível. Tem que descer com o carro só um pedaço da estrada e levar na mão, por que senão tem que chamar trator para puxar “, relata o produtor Décio Abacherly.

O QUE DIZEM AS PREFEITURAS?

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Em nota, a secretaria de Serviços Públicos de Campinas disse que tem trabalhado na recuperação das vias e que novos reparos serão feitos assim que as chuvas derem uma trégua. Já a Prefeitura de Indaiatuba afirmou que está com equipes trabalhando diariamente de forma intensa para atender as necessidades do município, principalmente os decorrentes das chuvas.

“Infelizmente a realização de alguns serviços dependem das condições do tempo e do solo que devido às chuvas constantes o mantém encharcado sem possibilidades de intervenção”, disse em nota a Prefeitura de Indaiatuba.

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