A Vigilância Sanitária de Americana descartou 728,97 quilos de carnes impróprias para consumo durante uma fiscalização realizada na manhã desta terça-feira (2) em um açougue do bairro Antônio Zanaga. Essa é a segunda apreensão em comércio da cidade em menos de um mês, no dia 4 de novembro, um homem de 58 anos foi detido em flagrante no Jardim Alvorada por armazenar quase 800 kg de alimentos impróprios para consumo – veja aqui.
A inspeção ocorreu após uma denúncia registrada no SAC (Serviço de Atendimento ao Cidadão) da Prefeitura. Três freezers também estavam abastecidos com carnes sem identificação, com validade expirada e alterações de coloração e forte odor, indicando deterioração.
Entre os alimentos descartados estavam:
- Carne bovina: 174,58 kg
- Linguiça: 241,018 kg
- Carne seca: 8,685 kg
- Peixe: 29,697 kg
- Carne suína: 65,9 kg
- Carne de frango: 186,1 kg
- Rabada: 18,89 kg
- Carne assada: 4,1 kg
Ao vistoriar o local, além das carnes, os fiscais encontraram produtos com validade vencida, incluindo fubá, farinha de rosca, macarrão, sucos em pó, além de diferentes marcas de cerveja e refrigerantes.
Todo o material foi recolhido e encaminhado ao Aterro Sanitário, com apoio da coleta pública.
Apesar da grande quantidade de alimentos em situação irregular, o estabelecimento não foi interditado, já que, segundo a pasta, as condições estruturais estavam adequadas. Porém, o proprietário vai responder a processos administrativos, e novas fiscalizações devem ser realizadas para garantir o cumprimento das normas sanitárias.
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