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Açougues de Campinas registram pior ano de venda de carne de primeira linha

Item pesou no bolso do brasileiro; valor acumulado de filé mignon no ano, por exemplo, subiu quase 27%

| ACidadeON Campinas -

Box de carne no Mercadão Municipal de Campinas (Foto: Daniel Mafra/EPTV Campinas)

Um levantamento indicou que os açougues de Campinas registraram o pior ano de vendas de carne de primeira linha. O item foi o que mais pesou no bolso do brasileiro.

Para dimensão, no acumulado do ano, o filé mignon que é uma carne nobre, subiu quase 27%. Já o contra-filé chegou a 17%. O levantamento foi feito pela produção da EPTV Campinas em 10 açougues da cidade.

Em todos os comércios não houve procura considerável por peixes para essa virada de ano. Além disso, o item mais vendido tanto no Natal como no Ano Novo foi a carne de porco - bisteca, pernil e lombo.

A carne de segunda linha (acém e fraldinha, por exemplo) também está saindo bastante depois da carne de porco. A carne de frango (coxa e sobrecoxa) é a 3ª carne mais procurada nos açougues.

"Nessa época, de final de ano, o valor subiu bastante. O preço do peixe está razoável. Mas a carne vermelha está muito cara", disse um cliente. (Com informações da EPTV Campinas)

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