O setor de alimentação, como bares e restaurantes, da RMC (Região Metropolitana de Campinas) registrou a abertura de 318 novos postos de trabalho com carteira assinada em agosto, segundo dados do Novo Caged (Cadastro Geral de Empregados e Desempregados), divulgados na segunda-feira (29) pelo Ministério do Trabalho.
O saldo é resultado de 3.342 admissões contra 3.024 demissões no período. No acumulado de 2025, já são 1.216 empregos formais criados, número bem acima do registrado no mesmo período do ano passado, quando foram abertas 739 vagas.
Cidades que estão em destaque
Entre as 20 cidades da RMC, 15 apresentaram saldo positivo em agosto. Campinas liderou a geração de vagas no setor, com 196 novos empregos, seguida por Indaiatuba, com 32, Sumaré, com 23, e Jaguariúna, com 19.
Já Holambra, Santa Bárbara d’Oeste e Vinhedo também se destacaram, cada uma com 17 vagas criadas.
Por outro lado, quatro municípios fecharam o mês com saldo negativo, sendo Americana com menos 19, Itatiba, com menos quatro, Paulínia, com menos um, e Valinhos, com o saldo negativo de 10. Em Pedreira, admissões e demissões foram iguais, resultando em saldo zero.
O desempenho de agosto superou os resultados recentes, pois em julho foram criadas apenas 48 vagas, enquanto no mesmo mês de 2024 o saldo havia sido de 233.
Recuperação do setor
De acordo com André Mandetta, presidente da regional Campinas da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), os números estão em linha com as expectativas do setor.
Segundo ele, mais de 50% dos bares e restaurantes da região já estão operando com lucro, permitindo fôlego para a expansão de seus quadros de funcionários. Mandetta também destacou o avanço do setor gastronômico na RMC, já que em 12 meses, foram abertos cerca de 3 mil novos estabelecimentos.
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