O setor de Alimentação da RMC (Região Metropolitana de Campinas) apresentou recuperação em fevereiro, após um começo de ano com saldo negativo. De acordo com os dados do Novo Caged (Cadastro Geral de Empregados e Desempregados), divulgados na última sexta-feira (28) pelo Ministério do Trabalho, o setor registrou 3.873 admissões e 3.026 demissões, resultando na geração de 847 novos empregos com carteira assinada.
Recuperação expressiva do setor na comparação com 2024
O desempenho do setor em fevereiro deste ano superou significativamente o mesmo mês de 2024, quando o saldo positivo foi de 444 empregos. Além disso, 18 dos 20 municípios da RMC registraram saldo positivo. Os destaques ficaram por conta de Campinas (416), Hortolândia (163), Itatiba (97), Holambra (57) e Indaiatuba (52). Apenas Cosmópolis teve resultado negativo, com o fechamento de quatro postos de trabalho, enquanto Engenheiro Coelho manteve o mesmo número de admissões e demissões.
A recuperação também se reflete nos números acumulados do primeiro bimestre de 2025. Entre janeiro e fevereiro, o setor de Alimentação na RMC gerou 626 novos empregos, um número muito superior ao saldo de apenas 19 empregos no mesmo período do ano passado.
Setor se mantém resiliente, mas enfrenta desafios
Para André Mandetta, presidente da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) Regional Campinas, os dados são positivos e demonstram a força do setor. “Mostram que o setor de alimentação fora do lar é bastante resiliente, após enfrentar um janeiro negativo em contratações”, destaca.
“O mais interessante é o saldo acumulado nos dois meses, com 626 novos empregos gerados, contra 19 no ano passado”.
Mandetta explica que, apesar da renovação natural dos quadros de funcionários no início do ano, o crescimento está diretamente ligado à abertura de novos estabelecimentos e ao aumento no número de contratações.
No entanto, ele alerta para os desafios que ainda podem impactar o setor, como as incertezas econômicas e o fim do Perse (Programa Emergencial de Retomada do Setor de Eventos), previsto para abril.
“São coisas positivas, mas temos de lembrar que o setor ainda vive incertezas quanto à economia e ao fim do programa Perse, em abril, que pode trazer impactos negativos para todo o setor”,
conclui.
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