A 5ª edição do Festival Bar em Bar começa nesta quinta-feira (30) em Campinas. O evento tem por objetivo reunir o público de bares na descoberta de novos sabores pelo município, ao mesmo tempo que gastam pouco, dado os preços acessíveis dos petiscos nos bares envolvidos. O Festival acontece até o dia 30 de novembro, com 16 estabelecimentos participantes – saiba quais são a seguir.
Neste ano, a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), responsável pela organização do evento, instituiu o tema “A cidade inteira cabe no bar” e pretende reunir cerca de 500 casas pelo Brasil em torno do evento.
Por ser um festival regional, além de Campinas, haverá bares participantes nas seguintes cidades: Hortolândia, Valinhos, Mogi Guaçu e Socorro.
O festival realça o valor da cultura dos bares para o povo brasileiro. Ele enaltece a gastronomia típica dos botecos e também valoriza esses estabelecimentos como espaços de convivência e confraternização
afirma o líder de Conteúdo da Abrasel, José Eduardo Camargo
Concurso
Como parte da valorização dos bares como espaços de socialização, o festival também premia o estabelecimento que tiver o melhor petisco eleito. Quem avalia é o próprio público que frequenta o local, devendo avaliar com nota de 0 a 10 os seguintes critérios:
- Temperatura – adequação ao tipo de preparo e serviço;
- Qualidade dos ingredientes – frescor, procedência e padrão dos insumos;
- Harmonia da receita – combinação e coerência entre os elementos;
- Apresentação – estética e cuidado visual no empratamento.
Quais bares participam do festival?
Conheça os 16 bares envolvidos no festival ao longo desse mês:
- Gran Fratelo;
- Banana Café;
- Bar Candreva – Proença;
- Bar Candreva – Valinhos;
- Bar Candreva – Taquaral;
- Bar Candreva – Barão Geraldo;
- Bar Santa Genebra;
- Dom Brejas;
- Nosso Boteko;
- Lagoa Deck;
- Casa Mono;
- Q C B Quiosque Choperia E Bar;
- Sàla 575;
- Consagrado’s – Brew Garden;
- Firma;
- Rock & Soul Music Bar.
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