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Encontro de Vinhos terá mais de 100 rótulos neste sábado

Festival promove degustação de mais de 100 rótulos de vinhos nacionais e importados; ingressos estão à venda por R$ 80

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Pela primeira vez, a Encontro de Vinhos traz o evento Vinhos & Sabores de Portugal (Foto: Divulgação)  
Neste sábado (11), quem gosta de tomar uma boa taça de vinho poderá se divertir na 8ª edição do Encontro de Vinhos, que desta vez será no Senac, no Centro de Campinas. O evento anual, que já tem formato consolidado na cidade, permite a degustação de mais de 100 rótulos de vinhos nacionais e importados, além de contar com palestras, showcooking, boa gastronomia, atividades culturais e música.

Este ano, o Encontro de Vinhos traz uma novidade para Campinas, a 1º Edição temática do Vinhos & Sabores de Portugal. Uma área especial, dentro do festival, irá receber cerca de 10 produtores de vinhos da terra lusitana. No Encontro de Vinhos será possível ainda viajar pelos vinhos de diversos países.

O Encontro de Vinhos junto com o Vinhos & Sabores de Portugal começa a partir das 12h, no Senac Campinas, que fica na Rua Sacramento, 490. Os ingressos custam R$ 80 (último lote) e incluem a degustação livre de todos os rótulos importados e nacionais de produtores e importadores, participação nas palestras que acontecem ao longo do dia, acompanhar as atividades de showcookings e as degustações de azeites, feitos artesanalmente por produtores portugueses.

A venda de convites e mais informações estão disponíveis no site do evento.

GASTRONOMIA

Como vinho está sempre aliado a boa gastronomia, o Buffet Antonello estará servindo deliciosos pratos para harmonizar com os vinhos. As refeições podem ser adquiridas à parte, diretamente no stand do chef, com preços acessíveis que partem de R$ 20. Durante o dia, docentes do Senac e convidados também estarão promovendo showcookings, com demonstração de pratos típicos da culinária portuguesa.

LIVRO

Em parceria com o evento, a editora Senac fará o lançamento do livro Serviço Memorável em Alimentos e Bebidas: um guia para maîtres e supervisores de bares e restaurantes. Durante a tarde, as escritoras Juliana Reis e Débora Kucher farão uma sessão de autógrafos. O evento é também, uma oportunidade para quem deseja conhecer ou aprofundar seus conhecimentos no mundo dos vinhos.

Ao longo de todo o dia, palestras e harmonizações com os temas como drinks, queijos e vinhos e outros serão ministradas. Os interessados devem se inscrever gratuitamente na recepção, já na entrada do evento.  
 
Pela primeira vez, a Encontro de Vinhos traz o evento Vinhos & Sabores de Portugal (Foto: Divulgação)
PROGRAMAÇÃO DE OFICINAS

As oficinas de gastronomia irão utilizar os insumos que estarão no evento, como azeite, queijos e embutidos, harmonizando com os vinhos.

Oficina 1
13h 13h40
Quebrando paradigmas com Harmonizações Inusitadas
Desmistifique e explore diferentes combinações entre vinhos, embutidos e queijos.

Oficina 2
15h 15h40
Rosés, Espumantes e Coquetelaria.
Conheça a versatilidade dos vinhos no preparo de coquetéis clássicos e inusitados.

Oficina 3
17h 17h40
Desafiando os sentidos com harmonizações enogastronômicas
Perceba as diferenças sensoriais entre brancos, tintos e espumantes e como cada bebida se comporta com diferentes alimentos.

SERVIÇO

Encontro de Vinhos e Vinhos & Sabores de Portugal
Data: Sábado, 11 de maio de 2019
Horário: Das 12h às 18h
Local: Senac Campinas (Rua Sacramento, 490)
Convites: R$ 80,00. Compras devem ser realizadas pelo site encontrodevinhos.com.br

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