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BABY BEEF NO ALHO ( Farofa de Carne Seca )

BABY BEEF NO ALHO ( Farofa de Carne Seca )

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Receita muito saborosa de Baby Beef, um corte muito macio retirado do miolo do alcatra, temperado com manteiga e alho, acompanhado com farofa de carnes seca.  

INGREDIENTES
- 2 kg de baby beef
- Sal
- Pimenta do reino
- 2 cebolas
- 100g de manteiga
- 5 dentes de alho
- 1 pimenta dedo de moça

FAROFA DE CARNE SECA
- 1kg de carnes seca desalgada e desfiada
- 100g de manteiga
- 1/2 xícara de azeite
- 4 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 talo de alho poró
- 300g de farinha de mandioca torrada
- Pimenta biquinho