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Churrasco com Seguidor - Flat Iron ao Molho Gorgonzola

Churrasco com Seguidor - Flat Iron ao Molho Gorgonzola

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Hoje o vídeo é com um grande seguidor do canal. Rodrigo Veterinário. Ele irá churrasquear um flat iron ao molho de gorgonzola. 

INGREDIENTES
Miolo da Paleta
Sal Grosso

MOLHO
Azeite
Vinho Branco seco
Queijo Gorgonzola
Creme de Leite

BATATA GRELHADA
Mini Batatas
Vinagre
Mel
Sal
Pimenta do reino
Salsinha
Mostarda

O Flat Iron é um corte americano retirado do ombro do boi. Aqui no Brasil podemos dizer que é a paleta. Apesar de ser um corte do dianteiro, ele é muito macio e saboroso.