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Costela Desossada na Churrasqueira

Costela Desossada na Churrasqueira

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Hoje vamos fazer a rainha das churrasqueadas, Costela Desossada com molho de limão e mandioca.  

Ingredientes
- 3 kg de costela janela sem osso
- Azeite
- 100g de manteiga
- Sal grosso
- 5 limões
- 1 pimenta dedo de moça
- 1 xícara de azeite
- Salsinha
- Orégano
- Hortelã
- Sal
- Pimenta do reino

Vamos fazer essa costela de angus na churrasqueira de uma forma que o gosto do defumado da churrasqueira fique bem acentuado na carne. E para acompanhar, um molho de limão que vai combinar bem com a costela, que é um corte com um pouco mais de gordura.