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Churrasqueadas

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Pintado na Churrasqueira e Molho de Alcaparras

Pintado na Churrasqueira e Molho de Alcaparras

| Churrasqueadas

Essa é uma receita especial de Posta de Pintado com molho de alcaparras para você fazer durante a quaresma.  

INGREDIENTES
- 1 kg de postas de pintado
- 1 limão
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de azeite
- 4 dentes de alho
- Pimenta do reino
- 1/2 maço de cheiro verde
- 1 colher de sopa de lemon pepper
- 200ml de leite de coco

MOLHO DE ALCAPARRAS
- 100g de alcaparras
- 1/2 xícara de azeite
- Sal
- 1 limão

O pintado é um peixe de agua doce, muito encontrado em todo brasil. Em algumas regiões é chamado de surubim, brutelo, capari ou moleque.
Independente do nome, é um peixe muito saboroso. É um peixe de couro, cinza com pintas pretas.

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