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Picanha na Crosta de Alho e Vinagrete Nordestino

Picanha na Crosta de Alho e Vinagrete Nordestino

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Picanha já é saborosa, imagine uma linda picanha, suculenta e macia com uma crosta de alho para dar aquele sabor especial?

INGREDIENTES
- 1 picanha
- Sal de parrilla ou fino
- 100g de queijo parmesão
- 5 dentes de alho
- Orégano
- 2 colheres de sopa de farinha de pão
- 200g de manteiga
- Pimenta biquinho
- Alecrim
- Alho frito

VINAGRETE NORDESTINO
- 2 tomates
- 1/2 pimentão amarelo
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão verde
- 1 cebola
- Sal
- Pimenta do reino
- Coentro
- Cebolinha
- 1/2 xícara de vinagre
- 1/2 xícara de azeite

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