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Você sabe o peso ideal de uma picanha? Existe peso ideal?

Comprar uma picanha pode ser um pesadelo se não souber como, aprenda com o Zé algumas técnicas sobre tamanho

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Qual é o peso ideal da PICANHA? 1 kilo? 1,2kg? Até 1,5kg? Será que a picanha para ser picanha de verdade, deve ter no máximo 1,5kg? Será mito ou verdade?

Nesse vídeo vamos mostrar de onde veio essa afirmação, porque ela virou referencia e porque ela não é mais verdade.

Vamos mostrar 3 picanhas de pesos diferentes, e vamos cortá-las exatamente na 3ª veia, para serem picanhas de verdade e depois pesá-las novamente e mostrar que existem picanhas de pesos diferentes que variam em até 1kg.

Afinal, a picanha é proporcional ao peso do boi. Um boi maior, produz uma picanha maior, um boi menor, produz uma picanha menor.

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