José Almiro
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CHURRASQUEADAS

Bife do Vazio um classico das churrascarias muito macio

Um clássico das churrascarias, uma carne extremamente macia e saborosa, acompanhada com uma maravilhosa farofa do Amazonas

| Churrasqueadas -

 

 O Bife do Vazio também é conhecido em algumas regiões como Pacu. Comente aí, qual o nome desse corte aí na sua cidade. É um corte de fibras longas, parecida com o fraldinha. Tem uma grande vantagem de ser um corte relativamente barato. E assim como a fraldinha, é ótimo para churrasco.
INGREDIENTES
- Bife do vazio
- Sal
- Pimenta do reino
- Azeite
- Alho
- Cebola
- Bacon
- Calabresa
- Farinha uarini
- Pimenta cumari
CHURRASQUEADAS
Picanha, fraldinha, alcatra, bife do vazio, espetinhos, costelinha de porco, panceta, espetinho, não importa. Um bom churrasco é sempre sinônimo de bons momentos junto com nossos amigos e familiares.
Mas, ao contrário do que muita gente pensa, preparar um churrasco vai bem além de temperar a carne com sal grosso, fazer espetinhos e intercalar o espeto com pedaços de cebola.
Apresentado por José Almiro de Morais, o canal Churrasqueadas traz toda semana, receitas, dicas de preparo e curiosidades em torno desta paixão nacional que é o churrasco.


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