José Almiro
José Almiro

Publicidade

CHURRASQUEADAS

Você conhece o Asado de Tiras?

O Zé Almiro vai te ensinar a preparar esse corte argentino acompanhado com macarrão alho e óleo

| ACidadeON -

Asado de Tiras com Macarrão Alho e Óleo
 

O Asado de Tiras (isso mesmo, com apenas um "s", porque vem do espanhol) é um corte extraído da parte dianteira da costela do boi e leva esse nome devido ao seu formato de tira, já que é cortado na transversal. Ele é muito comum na Argentina e Uruguai, mas está fazendo muito sucesso aqui no Brasil.

Para acompanhar o nosso asado de tiras, o Zé Almiro vai ensinar a fazer também um macarrão alho e óleo em uma churrasqueira parrilla, equipamento onde a brasa é formada ao lado e não embaixo da grelha, como costumamos ver nas churrasqueiras convencionais.

Tradicionalmente o churrasco na parrilla é feito na grelha, com uso de lenha, mas pela praticidade, também pode ser usado o carvão.

Você confere o passo a passo dessa receita rápida, prática e muito saborosa no vídeo abaixo
 


 


INGREDIENTES
- Asado de Tiras
- Sal

MACARRÃO ALHO E ÓLEO
- Espaguete
- Azeite
- Alho
- Pimenta dedo de moça
- Salsinha
- Sal
- Pimenta do reino
- Manteiga

Mais notícias


Publicidade