José Almiro
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CHURRASQUEADAS

Você sabe como preparar a costela no saco de papel?

Zé Almiro relembrou a primeira vez que viralizou na internet. Para comemorar refizemos essa receita que mudou a história do Churrasqueadas

| ACidadeON -

Costela no Saco de Papel
 

Há 12 anos o Zé Almiro fazia o seu primeiro vídeo, ensinando o passo a passo da costela no saco de papel, mas foi em 2016 que a receita viralizou! A partir de então o Zé começou a se dedicar a gravar os seus vídeos para as redes sociais e assim nasceu o Churrasqueadas. 


Para comemorar esses 12 anos, nós vamos refazer essa receita, que fez um enorme sucesso. 


A costela bovina é dividida em vários cortes e para preparar a nossa costela no saco de papel nós vamos usar a "janela", um corte retirado do centro da costela do boi, ideal para churrasco e rica em sabor. 


Confira o passo a passo da receita no vídeo abaixo 

 


 


INGREDIENTES

- Costela Janela
- Manteiga
- Sal grosso
- Cachaça
- Pão de alho

ARROZ COM COSTELA
- Arroz cozido
- Azeite
- Cebola
- Alho
- Pimentão vermelho
- Costela desfiada
- Cheiro verde

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