José Almiro
José Almiro

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Receitas
PANCETA
Veja como fazer uma deliciosa panceta em tiras e pururuca

Veja como fazer uma deliciosa panceta em tiras e pururuca

Zé Almiro revela os segredos do molho de rapadura para o melhor preparo da panceta

PICANHA
Aprenda a fazer uma suculenta picanha com pão de alho poró

Aprenda a fazer uma suculenta picanha com pão de alho poró

Zé Almiro ensina o passo a passo para fazer essa deliciosa receita

PAELLA
Já experimentou a Paella Mineira? Aprenda a fazer este delicioso prato

Já experimentou a Paella Mineira? Aprenda a fazer este delicioso prato

Nesta receita especial, Zé Almiro revela técnicas para atingir o melhor sabor do prato

CUPIM
Você gosta de cupim? Confira essa receita de cupim defumado

Você gosta de cupim? Confira essa receita de cupim defumado

Cupim é um dos cortes mais saborosos do churrasco, ele defumado fica com um sabor ainda mais marcante e saboroso

DELÍCIA
Você conhece fraldinha Red?

Você conhece fraldinha Red?

Você conhece a fraldinha Red? É um corte da fraldinha sem a capa de gordura, uma maneira mais prática

MOLHO SABOROSO
Já ouviu falar de almôndegas feitas de linguica com molho? confira!

Já ouviu falar de almôndegas feitas de linguica com molho? confira!

Para quem ama surpreender no churrasco, uma deliciosa receita de almôndegas de linguiça com queijo coalho

2ª TEMPORADA
Churrasqueiro AJI-SAL® está de volta!

Churrasqueiro AJI-SAL® está de volta!

O reality é para matar a saudade do chiadão valendo nota e até prêmio.

TULIPA COM BARBECUE
Aprenda a fazer uma tulipa com barbecue para um churrasco fácil

Aprenda a fazer uma tulipa com barbecue para um churrasco fácil

Está com fome e quer um churrasquinho de frango bem delicioso? Veja a receita

T-BONE COM BATATA
Você conhece o T-bone?

Você conhece o T-bone?

Hoje você vai preparar essa bela combinação entre contra-filé e filé mignon

ALMÔNDEGAS DE LINGUIÇA
Quer fazer um churrasco diferente, mas só tem linguiça em casa?

Quer fazer um churrasco diferente, mas só tem linguiça em casa?

Zé Almiro ensina uma saborosa receita de almôndegas de linguiça enrolada no bacon e um molho de pimenta especial

CHURRASCO BARATO
Domingo em família, pede um churrasco gostoso e barato

Domingo em família, pede um churrasco gostoso e barato

Zé Almiro te ensina em poucos passos como é possível fazer churrasco sem gastar muito

CUPIM CASQUEIRADO
Ganhe tempo na preparação de um delicioso cupim

Ganhe tempo na preparação de um delicioso cupim

Que tal um cupim macio, saboroso e muito rápido de ser preparado? Se liga nessa receita que será um sucesso para o seu churrasco

PÃO DE QUEIJO RECHEADO
Combinação perfeita entre pão de queijo e um toque de churrasco

Combinação perfeita entre pão de queijo e um toque de churrasco

Pão de queijo já é delicioso, recheado e com um toque de churrasco , fica ainda melhor

HAMBÚRGUER PERFEITO
Qual é o segredo para preparar um hambúrguer perfeito?

Qual é o segredo para preparar um hambúrguer perfeito?

Um lanche bem feito requer um hambúrguer magnífico, para isso, Zé Almiro e Tadeu dão dicas de como fazer um hambúrguer sem erro que será um sucesso

ALMÔNDEGAS COM BACON
Uma mistura de sabores com Almôndegas recheadas e um molho bem saboroso

Uma mistura de sabores com Almôndegas recheadas e um molho bem saboroso

Que tal preparar almôndegas enroladas com bacon e molho barbecue de goiabada? Veja o passo a passo dessa receita diferente e muito saborosa

CARNE SECA CREMOSA NA MORANGA
Tem uma abóbora na geladeira? Faça carne seca cremosa na moranga

Tem uma abóbora na geladeira? Faça carne seca cremosa na moranga

Você, de qualquer lugar do Brasil, que tal fazer uma receita saborosa de abóbora moranga no forno à lenha?

PICANHA COM ARROZ
Confira como preparar uma picanha com arroz especial

Confira como preparar uma picanha com arroz especial

Que tal preparar uma picanha com um arroz festivo para comemorar qualquer ocasião?

UMA DELÍCIA
Receita de vó: como fazer uma verdadeira bacalhoada

Receita de vó: como fazer uma verdadeira bacalhoada

Confira com Zé Almiro como fazer um peixe delicioso para qualquer ocasião

COSTELINHA DEFUMADA
Veja como preparar uma Costelinha Defumada

Veja como preparar uma Costelinha Defumada

A receita de hoje é uma das peças mais amadas do Suíno, uma costelinha no estilo americano

FRALDINHA NA BRASA
Como fazer a melhor fraldinha do mundo

Como fazer a melhor fraldinha do mundo

Aprenda a fazer uma deliciosa peça com as técnicas desenvolvidas pelo mestre do churrasco, Marcos Bassi.

LINGUIÇA
Dica rápida: faça uma deliciosa linguiça com queijo e chimichurri

Dica rápida: faça uma deliciosa linguiça com queijo e chimichurri

Aprenda a fazer uma deliciosa receita para o seu churrasco

QUEIJO NA CHURRASQUEIRA
DICA RÁPIDA: COMO ASSAR QUEIJO NA CHURRASQUEIRA

DICA RÁPIDA: COMO ASSAR QUEIJO NA CHURRASQUEIRA

Aprenda a fazer um delicioso queijinho que derrete na boca, mas não cai na churrasqueira!

RECEITA DE NATAL
Como fazer uma Coxa e sobrecoxa de Chester

Como fazer uma Coxa e sobrecoxa de Chester

Em clima natalino, a receita de hoje é uma suculenta Coxa e Sobrecoxa de Chester para arrasar no Natal

OSSOBUCO COM PURÊ DE BATATA
Aprenda a fazer um Ossobuco no Fogão a Lenha

Aprenda a fazer um Ossobuco no Fogão a Lenha

Saiba como preparar esse prato que é servido em restaurantes elegantes pelo mundo a fora. Apesar de sofisticado, a receita é simples.

PRIME RIB SUÍNO
Aprenda a fazer uma deliciosa Prime Rib Suína com purê de batata

Aprenda a fazer uma deliciosa Prime Rib Suína com purê de batata

Daniel Grande e Zé Almiro te ensinam a fazer uma Prime Rib Suína com purê de batata rustico com toque especial

Rocambole de carne moída
Aprenda a fazer rocambole de carne moída recheado com queijo

Aprenda a fazer rocambole de carne moída recheado com queijo

O mestre churrasqueiro Zé Almiro mostra ensina mais uma receita que você também pode fazer no forno!

Baby beef com Macarrão de Comitiva
Aprenda a fazer Baby Beef com Macarrão de Comitiva

Aprenda a fazer Baby Beef com Macarrão de Comitiva

O José Almiro ensina você a preparar esse corte extremamente macio, saboroso e suculento com um prato típico dos peões boiadeiros

LANCHE X-TUDO
Como fazer um X-TUDO do Churrasqueiro

Como fazer um X-TUDO do Churrasqueiro

Vamos ensinar você a preparar um hambúrguer na churrasqueira que conquista o coração de todo brasileiro

DICA DE TAMBAQUI
Veja aqui como fazer um tambaqui assado com azeite de ervas

Veja aqui como fazer um tambaqui assado com azeite de ervas

Peixe no churrasco? O Zé Almiro vai te ensinar como preparar uma deliciosa receita que será o ponto alto do seu almoço

GALINHA DANGOLA E FAROFA DE COUVE
Aprenda a fazer uma galinha dangola com uma farofa de couve

Aprenda a fazer uma galinha dangola com uma farofa de couve

Uma carne muito conhecida feita no disco de arado com as dicas de Zé Almiro

PICANHA BORBOLETA E MEDALHÃO DE QUEIJO COALHO
Aprenda a fazer uma picanha acompanhada com um medalhão de queijo coalho

Aprenda a fazer uma picanha acompanhada com um medalhão de queijo coalho

Zé Almiro vai ensinar a receita que mais agrada o paladar dos brasileiros, devido à sua maciez e sabor, com um acompanhamento de bacon mais queijo coalho

Coxinha da asa com molho de cerveja
Como preparar uma coxinha da asa empanada com um incrível molho

Como preparar uma coxinha da asa empanada com um incrível molho

O Zé Almiro vai te ensinar a fazer essa deliciosa receita, feita na churrasqueira, com o toque especial do molho de cerveja.

Arroz de Costela
Aprenda a fazer um delicioso arroz de costela

Aprenda a fazer um delicioso arroz de costela

O mestre churrasqueiro Zé Almiro ensina mais uma receita deliciosa; confira!

Polenta com ragu de linguiça
Aprenda a fazer polenta com ragu de linguiça

Aprenda a fazer polenta com ragu de linguiça

Zé Almiro ensina uma receita de polenta para você fazer na sua churrasqueada. Confira o passo a passo!

Acém empanado
Como fazer acém empanado com farofa

Como fazer acém empanado com farofa

O José Almiro vai te ensinar a preparar a carne envolvida em uma crosta crocante de farofa e queijo parmesão

Frango xadrez na churrasqueira
Aprenda a preparar frango xadrez na churrasqueira

Aprenda a preparar frango xadrez na churrasqueira

Quer saber como preparar essa receita com aquele gostinho de churrasco? Então confira o passo a passo com o Zé Almiro

Panceta à pururuca
Aprenda a fazer panceta à pururuca ao molho de limão

Aprenda a fazer panceta à pururuca ao molho de limão

Zé Almiro prepara uma panceta deliciosa na estreia da quarta temporada do Churrasqueadas na EPTV. Veja a receita!

Costelinha mineira
Aprenda a preparar uma Costelinha de Porco Mineira

Aprenda a preparar uma Costelinha de Porco Mineira

O Zé Almiro vai te ensinar a fazer a versão da receita feita por sua avó, no fogão a lenha

Contrafilé no disco de arado
Como fazer contrafilé no disco de arado

Como fazer contrafilé no disco de arado

Aprenda a preparar esse corte delicioso acompanhado de um rápido arroz de forno

Panceta Pururuca na Churrasqueira
Como fazer uma panceta suculenta e crocante na churrasqueira

Como fazer uma panceta suculenta e crocante na churrasqueira

O Zé Almiro vai te ensinar a preparar o corte suíno sem deixá-lo seco ou cru, mas mantendo a crocância

Bife do vazio com farofa de abacaxi
Aprenda a fazer bife do vazio com farofa de abacaxi

Aprenda a fazer bife do vazio com farofa de abacaxi

Esse corte é pouco conhecido para a maioria dos brasileiros, mas vem ganhando cada vez mais espaço nos churrascos. Vem conferir a receita!

Costela no saco de papel
Você sabe como preparar a costela no saco de papel?

Você sabe como preparar a costela no saco de papel?

Zé Almiro relembrou a primeira vez que viralizou na internet. Para comemorar refizemos essa receita que mudou a história do Churrasqueadas

Espetinho de miolo da alcatra
Você sabe qual o melhor corte de carne para espetinho?

Você sabe qual o melhor corte de carne para espetinho?

Existem várias opções de espetinhos e o Zé Almiro vai te ajudar a escolher o melhor corte bovino para o seu churrasco

Asado de Tiras
Você conhece o Asado de Tiras?

Você conhece o Asado de Tiras?

O Zé Almiro vai te ensinar a preparar esse corte argentino acompanhado com macarrão alho e óleo

Filé Mignon Suíno com Molho Barbecue
Aprenda a fazer Filé Mignon Suíno com Molho Barbecue

Aprenda a fazer Filé Mignon Suíno com Molho Barbecue

O Zé Almiro foi desafiado a preparar uma receita com um ingrediente bem inusitado, a goiaba, será que ele conseguiu?

Buffalo wings na churrasqueira
Aprenda a preparar o famoso buffalo wings na churrasqueira

Aprenda a preparar o famoso buffalo wings na churrasqueira

O Zé Almiro vai te ensinar a preparar essas asinhas de frango picantes de uma maneira bem abrasileirada

Codorna na brasa
Aprenda como fazer codorna na brasa com cuscuz marroquino

Aprenda como fazer codorna na brasa com cuscuz marroquino

O clássico da alta gastronomia, na mesa da sua casa. Vamos te ensinar essa receita rápida, prática e muito saborosa

Semana Nacional da Carne Suína
Quais os melhores cortes de carne suína para churrasco?

Quais os melhores cortes de carne suína para churrasco?

Para comemorar a Semana Nacional da Carne Suína escolhemos cinco cortes para preparar o melhor churrasco

Baby Beef Recheado e Maionese Caseira
Como fazer Baby Beef recheado com queijo e maionese caseira

Como fazer Baby Beef recheado com queijo e maionese caseira

O Baby Beef é um corte retirado do miolo do alcatra. Com uma camada de gordura que traz um sabor e maciez especial a peça

Cupim Recheado com Bacon
Um Cupim marinado na cerveja e ainda recheado com bacon?

Um Cupim marinado na cerveja e ainda recheado com bacon?

Cupim um dos cortes preferidos do país, já imaginou ele recheado com bacon a maravilha que fica? Veja essa receita!

Carne Folheada a Ouro (Part. Paty Moraes)
Já imaginou comer ouro? Sim, churrasco foleado a ouro!

Já imaginou comer ouro? Sim, churrasco foleado a ouro!

Criaram uma película de ouro para ser usado na gastronomia e é uma receita bem interessante. Paty Moraes trouxe essa novidade aqui para nosso canal.

Carne Seca Cremosa na Moranga
Um corte típico tanto do norte quanto do sul do país

Um corte típico tanto do norte quanto do sul do país

A Moranga é um tipo de abóbora muito comum na culinária regional brasileira, e com carne seca? Se você ainda não conhece veja este vídeo.

Receita do Salt Bae de Mais de R$ 1.000,00
Zé preparou uma receita comum nos restaurantes do Salt Bae

Zé preparou uma receita comum nos restaurantes do Salt Bae

Filé mignon na manteiga no estilo do Salt Bae, caríssimo aprenda a fazer em casa e impressione sua família e amigos.

T-Bone com Batata na Mostarda
Já experimentou esse corte americano no seu churrasco?

Já experimentou esse corte americano no seu churrasco?

Os cortes de origem americana estão chegando nas casas de carnes brasileiras e são cortes deliciosos.

Pernil de Cordeiro no Fogo de Chão
Pernil de Cordeiro já é bom, feito no fogo de chão então?

Pernil de Cordeiro já é bom, feito no fogo de chão então?

Já comeu carne de cordeiro? E feita no fogo de chão hein? Típico de várias regiões do Brasil, é uma carne com sabor intenso e se bem preparada fica incrível.

Asado de Tiras de Porco Duroc
Já ouviu falar de suíno da raça Duroc? Espetáculo!

Já ouviu falar de suíno da raça Duroc? Espetáculo!

Um corte retirado da costela súina, muito conhecido na argentina, porém esse é feito com a carne de Duroc, realmente muito boa!

Picanha no Alho Casqueirada
Casqueirar uma picanha ao alho fica uma maravilha, faça!

Casqueirar uma picanha ao alho fica uma maravilha, faça!

Picanha feita no espeto com alho, casqueirada na churrasqueira junto com um ótimo pão de alho, receita do Zé.

Fraldinha no Alho e Farofa Santa Massa à Brasileira
Farofa picante à Brasileira acompanhada de uma fraldinha

Farofa picante à Brasileira acompanhada de uma fraldinha

Fraldinha no Alho feita na churrasqueira junto com uma farofa picante à Brasileira, feita junto com o Daniel.

Ponta de Peito com Arroz Tasmânia
Ponta de peito é um dos cortes mais saborosos do bovino.

Ponta de peito é um dos cortes mais saborosos do bovino.

Muita gente está reclamando o preço da carne, mas existem outras opções de carnes mais baratas para você fazer.

Tik Tok
Testei a receita do macarrão do TikTok. Será que deu certo?

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