Uma pesquisa da Associação Brasileira das Empresas de Benefício ao Trabalhador (ABBT) mostrou que comer fora em Ribeirão Preto é mais barato do que em cidades do mesmo porte no interior de São Paulo.
De acordo com o documento, o preço médio da refeição completa fora do domicílio no município é de R$ 45,74 – uma alta de 17% se comparado com o ano passado, quando o preço médio era de R$ 39,18.
Apesar desse aumento, comer fora em Ribeirão Preto ainda é mais barato do que em São José dos Campos, por exemplo, onde a média é de R$ 50,25 – alta de 16% sobre o ano passado.
O valor registrado na “Califórnia Brasileira” é menor até mesmo do que a média do Estado de São Paulo, que é de R$ 54,54.
Para calcular o preço médio, a pesquisa considera os preços das quatro categorias mais comuns na alimentação fora de casa do Brasil, sempre de acordo com o prato principal, bebida, sobremesa e café.
Veja os valores das quatro categorias em Ribeirão Preto
- Comercial/ Prato feito – R$ 36,02
- Autosserviço/ quilo – R$ 45,56
- Executivo – R$ 54,11
- À La Carte – R$ 106,47
O estudo foi realizado de março a maio de 2024, em 4.502 estabelecimentos comerciais, divididos nas cinco regiões, em 22 estados e no Distrito Federal.
No total foram pesquisadas 51 cidades, com 5.640 preços coletados. A pesquisa foi encomendada pela ABBT à empresa Mosaiclab, especializada em pesquisa de mercado.
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