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Comida di Buteco anuncia o campeão nesta quarta em Ribeirão

Depois de uma edição histórica, os ribeirão-pretanos conhecerão os vencedores do concurso

| ACidadeON/Ribeirao -

Comida di Buteco termina no domingo (Fotos: Renata Prado)

A população de Ribeirão Preto (SP) teve 23 dias para conhecer os bares participantes da 11ª edição do concurso Comida di Buteco. A cerimônia de premiação do "melhor buteco da cidade" acontece na próxima quarta-feira, dia 15 de setembro, no Arpoador Lazer e Gastronomia, localizado na Praça Rotary Club, 105, no City Ribeirão. 

Realizado de 30 de julho a 22 de agosto, o concurso, pela primeira vez em sua história, teve foco no delivery. Nesse ano, o Comida di Buteco lançou a campanha "Salve os butecos" para arrecadar recursos para os bares por meio de produtos, bonificações e contribuições. 

Para Julia Presser, a edição história do Comida di Buteco trouxe muitos aprendizados, reforçando que a preocupação em preservar e evoluir os pequenos negócios familiares chamados butecos deve ser permanente.  

"O segmento de bares e restaurantes está entre os que mais sofreram com a pandemia, pois foram um dos primeiros a terem medidas restritivas de funcionamento e que se farão necessárias ainda por um bom tempo. Por isso, o concurso veio para tentar dar mais visibilidade e fôlego para esses estabelecimentos. Estamos realizados e muito felizes que as expectativas do concurso foram atendidas", comenta Julia. 

Confira como é realizado o concurso:
 
1ª Etapa
Os butecos pré-selecionados apresentaram os petiscos criados para a competição.
O público e um corpo de jurados visitaram e votaram nos participantes, avaliando quatro categorias: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida.
O prato levou 70% do peso da nota, as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e o dos jurados 50%.
 
2ª Etapa
Uma comissão de jurados, vai visitar os campeões de cada cidade avaliando sua performance nas mesmas quatro categorias.
Cada campeão vai receber três jurados, sendo um jurado da sua cidade e dois de outras cidades para eleger "o melhor buteco do Brasil" que será conhecido e premiado no dia 15 de setembro. 

Conheça a lista dos bares que estão concorrendo ao título de "Melhor Buteco de Ribeirão": 

- Aquíferos Bar - "Escondidinho du Rei"
- Bar da Dona Celina - "Raiz da casa"
- Bar do Jefferson - "Barquete Libanesa"
- BarBaridade - "Chalana Gaúcha"
- Buteco da Lu - "Croquete de cará da Lu"
- Dimais Espetos Bar - "Sabor da raiz"
- Empório Brasília - "Dupla de raiz"
- Empório Mobiglia - "Tá na Tábua"
- Espeto do Geraldo "Brusfake"
- Fazendeiro Grill - "Shoga caipira"
- Garrafão Studio Bar - "Bolinho da Vó"
- Hocus Porcus - "Bolinha Pig Pong"
- Spettus Bar - "Costela de Adão"
- Spetus di butecus - "Hambúrguer atolado"
- Sprint Bar - "Calotinhas"

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