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Lazer e Cultura

Comida di Buteco completa 20 anos com novidade

Nova edição do concurso, que é realizado em 21 cidades do Brasil, terá petiscos de 24 botecos com preço fixo de R$ 20

| ACidadeON/Ribeirao

Lançado em Belo Horizonte (MG) em 2000, o concurso Comida di Buteco se tornou tradição no País e já tem data para a próxima edição: de 12 de abril a 5 de maio. Em Ribeirão Preto será a 10ª edição do concurso gastronômico, que dessa vez terá 24 estabelecimentos competindo pelo prêmio de melhor petisco.

E para comemorar o aniversário, o Comida di Buteco terá como novidade petiscos com preço fixo de R$ 20. Com a missão de transformar vidas através da comida de raiz, o Comida di Buteco possui em presença em 21 cidades de Norte a Sul do Brasil, 163 butecos, 868 milhões de petiscos vendidos, 796 mil empregos gerados e 80 milhões de pessoas impactadas.

Na primeira etapa, os butecos pré-selecionados apresentam os tira-gostos criados especialmente para a competição. O público e um corpo de jurados visita, vota e elege o campeão, avaliando 4 categorias: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.

Na segunda etapa, em junho, uma comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, vai visitar os campeões de cada cidade avaliando sua performance nas mesmas quatro categorias. Cada campeão recebe 3 jurados, sendo um jurado da sua cidade e dois de outras cidades para eleger o melhor buteco do Brasil que será conhecido e premiado no mês de julho. 

Veja todos os participantes: 

Aquíferos Bar  
Rua Francisco Torrecilhas, 199 - Jardim Interlagos  
(16) 3236-6660  
Terça a sábado: 18h30 as 23h30  
Come Fogo - Massa folhada recheada com cupim, bacalhau, costela e ricota. Acompanha creme de alho, geleia de pimenta e molho barbecue  

Bar da Dona Celina  
Rua José Aissum, 125 - Parque dos Bandeirantes  
(16) 3618-1393  
Segunda a sexta: 17h à 0h e Sábado: 12h às 22h30  
Focinho de Porco - Porção de pernil processado e temperado com especiarias, envolvido com tira de bacon, empanados e servidos sobre uma cama de couve. Acompanha molho barbecue e geleia picante de abacaxi 

Bar do Gil  
Rua Franca, 432 - Jardim Paulista  
(16) 3236-4263  
Diariamente: 16h30 à 0h30  
Pastelzinho Baiano - Pastel com recheio de vatapá e camarão fresco  

Bar do Jefferson  
Rua Edgard Patrick, 20 - Jardim São José  
(16) 3237-2463 / (16) 9 9394-8585  
Segunda a sexta: 17h as 23h30 e sábado: 12h as 20h  
Torpedo da Sogra + vinagrete á moda da casa Bolinho de carne (costela moída) + vinagrete  

BarBaridade  
Rua João Bim, 712 (esquina com Rua Patrocínio, cruzamento de seis esquinas) - Campos Eliseos  
 (16) 3236-0613  
Segunda a sexta: 17h30 a 0h e sábado: 12h a 0h  
Cubos Tri-Legal - Polenta caseira em cubos frita com queijo e costela bovina desfiada no tempero gaúcho  

Boteco da Praça  
Rua Alfredo Benzoni, 271 - Iguatemi  
(16) 9 9251-9042  
Terça a sábado: 17h30 as 23h  
Snack Crocante - Iscas de filé mignon suíno marinado com iogurte e ervas finas, empanado com flocos de milho e queijo parmesão. Acompanha molho apimentado e molho agridoce  

Boteco Florencius  
Rua Florêncio de Abreu, 1649 - Centro (16) 3325-0887  
Segunda a quinta: 17h às 23h30, sexta: 17h à 0h e sábado: 12h30 à 0h  
Palinetes de Berinjela - Isca de berinjela à milanesa, gratinado com catupiry e bacon  

Boteku's Bar  
Avenida do Café, 166 - Vila Amelia  
(16) 3043-8345 / (16) 9 9104-2665  
Terça a quinta: 17h as 0h e sexta a domingo: 17h a 1h  
Tulipa Mexicana com fritas - Meio da asa de frango empanadas, com batatas palito fritas  

Casa Mesklado  
Bar Avenida Antonio Diederichsen, 215 - Jardim America (16) 3237-1326  
Terça a sexta: 17h à 0h, sábado e domingo: 12h à 0h  
Flor de Porcos - Flores de massa de pastel, recheada com purê de batata, catupiry e picadinho de file mignon suíno flambado no conhaque ao molho de creme de leite fresco, bacon e parmesão. Finalizado com um toque de geleia de abacaxi e salsinha  

Dimais Espetos Bar  
Rua Antonio Fregonese, 676 - Jardim Manoel Penna (16) 3235-1431 Segunda a sábado: 18h as 23h30  
Dimais Carne ao Vinho - Fraldinha ao vinho com tempero de ervas, acompanhado de queijo mussarela e mandioca cozida  

Du's Mineiros  
Avenida Plinio de Castro Prado, 1000, Box 12 (Campo do Comercial F.C.) - Jardim Paulista  
(16) 3967-6740  
Segunda a sexta: 17h à 0h, sábado: 11h à 0h e domingo: 11h às 20h  
Trouxinhas Du's Mineiros - Mini pãozinho de batata com três recheios: cream cheese, berinjela e frango  

Empório Brasília  
Rua Florêncio de Abreu, 1059 - Centro  
(16) 3636-7412  
Segunda a sábado: 12h à 1h  
Vulcãozinho de carne seca - Bolinho de mandioca recheado de carne seca, catupiry e pimenta biquinho  

Empório Mobiglia  
Rua Saldanha Marinho, 1136 - Centro  
(16) 3625-7294 Segunda a sexta: 17h às 22h30
Sábado: 12h às 22h  
Que venham mais 20 - Pernil desfiado com escarola e mussarela no rolinho de berinjela gratinada com parmesão

Empório Mult-Mix  
Rua Sir Alexander Fleming, 120 - Vila Seixas  
(16) 3632-8457  
Terça a sábado: 10h à 0h  
Nachos Mineiro Uai - Combinação de nachos feito com massa de pastel. Acompanha carne louca cremosa e tutu de feijão á mineira 

Espetaria Castelo  
Rua Mario Tochini, 102 - Jardim Castelo Branco  
(16) 3441-2677  
Segunda a sábado: 18h as 0h  
CupKeijo - Cupcake salgado de presunto e queijo com "brigadeiros" de quibe com cream cheese.  

Espetaria da Prudente  
Rua Prudente de Morais, 1209 - Centro  
(16) 3632-7611 / (16) 9 8113-5180  
Segunda a sábado: 17h30 a 23h30  
Bem Brasileiro - Copa lombo desfiado, temperado com pimentão amarelo e vermelho e servido com pão de queijo. Acompanha purê de cabotiá e creme de alho  

Espeto do Geraldo  
Rua Humaitá, 522 - Santa Cruz  
(16) 3916-2447  
Terça a sábado: 18h à 0h  
Ai de Mim, Aipim - Bolinho de mandioca enrolado com bacon, recheado com queijo mussarela e carne moída  

Fazendeiro Grill  
Rua Henrique Dumont, 1265 - Jardim Paulista  
(16) 3967-0777  
Segunda a sexta: 17h à 0h, sábado: 11h à 0h e domingo: 11h às 16h  
Ninho de Sabiá - Chips de batata doce, fraldão no bafo desfiada, chutney de frutas e pimenta biquinho  

Gaúcho's Bar  
Rua Pará, 260 - Sumarezinho  
(16) 3630-3045 / (16) 99122-2027  
Terça a sábado: 17h as 23h  
 Hot Holl de Costela - Costela bovina enrolada com arroz japonês e frito. Acompanha geleia de pimenta e molho tarê  

Lokalizaí Buteco  
Rua Espírito Santo, 804 - Ipiranga  
(16) 3329-7352  
Terça a sábado: 17h30 as 23h30  
Batata Cremosa - Batata recheada com brócolis, presunto, bacon, requeijão e mussarela  

O Linguiceiro Bar  
Rua Daniel Kujaswky, 599 - Jardim Macedo  
(16) 3421-6682  
Segunda a quinta: 17h30 às 23h, sexta e sábado: 17h30 à 0h  
Porco Shot - Copinhos de batata pirulito enrolados com bacon, recheados com paleta de porco desfiada feita ao molho secreto e finalizados com cream cheese. Acompanha geleia de abacaxi picante  

Spader Bar Rua Humaitá, 80 - Jardim Irajá  
(16) 3101-5410  
Terça a quinta: 18h às 23h30, sexta: 18h à 0h30 e sábado: 18h às 23h30  
Cometas Crocantes - Bastões de massa de pastel empanado com queijo parmesão ralado e recheado de queijo provolone, bacon frito e geleia de abacaxi com pimenta. Acompanha molho de pimenta jalapeño  

Spettus Bar 
Avenida Luiz Galvão Cesar, 1695 - Parque das Andorinhas  
(16) 3442-3805 
Terça a domingo: 18h à 0h  
20 Ver - Antepasto de abobrinha, escabeche de berinjela, pernil desfiado acompanhado com chutney de manga e servidos com crostinis de parmesão e de lemon pepper  

Toco's Bar  
Rua Marques da Cruz, 836 - Vila Monte Alegre  
(16) 3963-1365  
Segunda a sábado: 18h as 23h  
Crocantinho Tocos - Cubos de tilápia empanado e frito acompanhado de molho de limão

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