Os jovens empreendedores e irmãos Felipe, Fernando e Maria Rosa Lopes buscaram o que há de melhor no mercado gastronômico e investiram mais de 3 milhões para inauguração do Jangada no RibeirãoShopping, que prepara o grupo para a futura chegada à capital paulista.
No cardápio figuram receitas com diversos peixes, frutos do mar e carnes nobres: abadejo, pintado, salmão, peixe do Amazonas (tambaqui na brasa), camarão, polvo, lagosta e chorizo são algumas opções. Merecem destaque: o espeto à moda da casa (lombo de pintado marinado em tempero especial assado na churrasqueira, acompanhado de arroz à grega e farofa) - considerado o prato mais pedido, e o polvo à Provençal (cozido e grelhado, com molho à base de ervas, manteiga e vinho branco, acompanhado de arroz negro ou batatas ao murro e tomate cereja).
Também há um menu FIT, elaborado para quem deseja uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor, é o caso do salmão com pupunha (grelhado na cama de spaghetti de pupunha com tomate confit); um cardápio de culinária japonesa, com opções à la carte diversas; e para completar o festival oriental, com inúmeras sugestões e servido em sistema de rodízio, com couvert, entradas frias e quentes, inclusive com camarão, temakis e deliciosos combinados com variedade de sashimis (salmão, atum, peixe branco e polvo).
Na parte de bebidas, há os clássicos, mas também uma diversidade de itens que fogem do comum: sodas italianas nos sabores maçã verde, capim limão, gengibre, morango e maracujá; sucos especiais de couve e framboesa com limão siciliano; nos alcoólicos, há opções diferentes de gin e tônica com morango, chá de hibisco e lâminas de pepino e zimbro.
O ambiente, desenhado pelo conceituado arquiteto Otavio de Sanctis, foi pensado para o conforto e modernidade. O lounge, fechado por vidro, na parte externa, traz um clima de descontração para reunir amigos. Para animar os finais de semana, um palco foi montado para trazer música ao vivos às sextas e sábados.
O Jangada está presente hoje em Mogi Guaçu (1964), Limeira (2013), Campinas (2015), Riviera de São Lourenço (2017) e Santo André (2018).
SERVIÇO
Endereço: RibeirãoShopping - Ribeirão Preto
Horário: Seg a Qui 11h30 às 22h30. Sex e Sáb 11h30 às 23h. Dom e Fer - 11h30 às 22h.
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