A Secretaria Municipal de Pirassununga está com inscrições abertas para um curso gratuito voltado a empreendedores que desejam aprimorar suas habilidades na produção de bolos e tortas típicos da gastronomia brasileira.
O curso abordará desde os diferentes tipos e características das massas até técnicas de preparo de cremes, recheios e coberturas. Além disso, os participantes aprenderão sobre higiene na manipulação de alimentos, padronização de pesos e medidas, além do melhor aproveitamento dos ingredientes.
As aulas serão realizadas presencialmente na Cozinha Comunitária, localizada na rua Treze de Maio, 2183, no Centro. O curso ocorrerá em duas modalidades: gestão nos dias 3 e 4 de abril, e técnico nos dias 3, 4, 7 a 11 e 14 a 16 de abril, sempre das 18h30 às 22h30.
A formação é destinada a maiores de 18 anos e tem vagas limitadas. Os interessados devem se inscrever através do site.
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