Quem gosta de uma pimenta? Que tal um molho de pimenta delicioso e que fica pronto em apenas 10 minutos?
Essa receita é para fazer no liquidificador, e é dica da apresentadora Ana Maria Braga no programa “Mais Você” da Rede Globo.
Ela leva pimenta-dedo-de-moça, noz-moscada, sal grosso, alho, açúcar refinado e vinagre branco.
LEIA TAMBÉM
Feriado prolongado terá calor ou chuva em Campinas? Veja a previsão
Invasão de escola: adolescentes que destruíram sala de aula são apreendidos em Valinhos
A receita combina com vários pesticos. O rendimento é meio litro que pode ser guardado por até três meses em local refrigerado e tampado.
Veja abaixo como fazer:
Ingredientes
- 150 gramas de pimenta-dedo-de-moça sem talo
- Meio litro de vinagre branco
- Meia colher de sopa de noz-moscada ralada
- 1 dente de alho inteiro
- 1 e meia colher de sopa de sal grosso
- 1 colher de sopa de açúcar refinado
Modo de Preparo
1 – Num liquidificador coloque 150 gramas de pimenta-dedo-de-moça sem talo, meio litro de vinagre branco, meia colher de sopa de noz-moscada ralada, 1 dente de alho inteiro, 1 e meia colher de sopa de sal grosso e 1 colher de sopa de açúcar refinado. Bata por mais ou menos 5 minutos, até ficar homogêneo.
2 – Passe por uma peneira de trama fina e armazene em um recipiente com tampa.