Quem é fã de doce, sabe que uma das receitas mais fáceis de fazer é o mousse de maracujá. Essa receita fica pronta em 30 minutos e rende seis porções.
Confira abaixo o passo a passo:
Ingredientes:
– 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
– 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 clara batida em neve
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Calda
– Polpa de 2 maracujás
– 1/2 xícara (chá) de água
– 3 colheres (sopa) de açúcar
– 1 colher (chá) de maisena
Modo de preparo:
– Em uma panela, comece a polvilhar a gelatina sobre o suco e deixe descansar por 5 minutos
– Leve ao fogo baixo em banho maria para dissolver sem deixar ferver
– Misture com o leite condensado e o creme de leite, despeje em uma tigela e misture a clara com uma colher
– Em seguida, leve à geladeira por 2 horas
– Bata a polpa com metade da água no liquidificador, usando a tecla pulsar somente para soltar as sementes
– Despeje em uma panela e então acrescente o açúcar, a maisena dissolvida na água restante e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar
– Deixe esfriar e espalhe sobre a mousse
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