*Por: Marina Fávaro
Temperaturas entre 15°C e 20°C são ideais para o plantio, crescimento e desenvolvimento do trigo, já que é uma cultura sensível ao calor e às altas temperaturas. Graças aos avanços tecnológicos, a Empresa de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) Soja desenvolveu uma nova cultivar de trigo, a BRS Coleiro, que é adaptada a regiões não tão frias, como é o caso de São Paulo.
Em São Paulo, por exemplo, o desempenho da BRS Coleiro foi de 5.555 kg/ha, enquanto a média produtiva do estado com outras cultivares foi de 3.050 kg, de acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). A cultivar também apresentou maior produtividade nos estados do Paraná e Santa Catarina.
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O pesquisador da Embrapa Soja Manoel Carlos Bassoi pontua que grão extra duro e elevada quantidade de glúten são características da BRS Coleiro. A farinha também tem uma boa estabilidade – que nada mais é do que a capacidade do produto de manter as propriedades físicas e químicas durante o armazenamento e o processamento. Todos esses fatores garantem boa qualidade industrial e ganhos na produtividade de grãos. “Ideal para o fabrico de pão industrial e ‘pão francês’, mistura com farinhas fracas e produção de massas”, disse.
A cultivar apresenta ciclo médio para espigamento de 64 dias e ciclo precoce para maturação fisiológica de 111 dias. Essas características atraem os produtores, já que isso proporciona melhor disponibilidade de janela de semeadura e planejamento para a safra de soja. O pesquisador explica que outro destaque desse lançamento é a sanidade da planta, que apresenta boa tolerância ao acamamento (queda das hastes) e ao crestamento (queima das folhas), sendo resistente ao oídio, à giberela e às manchas foliares.
O pesquisador conclui que “a cultivar também apresentou o maior coeficiente de determinação da regressão linear (estabilidade). Isso quer dizer que a cultivar apresenta maior percentual de rendimento de grãos em relação às outras cultivares da mesma magnitude em todas as regiões”.
Lançada em agosto deste ano, a nova cultivar é fruto de uma parceria entre a Embrapa e a Fundação Meridional de Apoio à Pesquisa Agropecuária.
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*Sob supervisão de Virgínia Alves
