Junho já está batendo na porta e já é possível sentir o clima festeiro no ar, afinal, é época de Festa Junina. E como uma boa celebração, não tem nada melhor do que preparar pratos típicos juninos. Entre eles, um dos que mais se destacam é o curau, afinal, milho e arraiá são praticamente sinônimos.
Por isso, o Tudo EP separou uma receita deliciosa de curau doce, ideal para você servir na sua festa junina! Confira o passo a passo:
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INGREDIENTES
- 1 xícara e meia de leite;
- 1 lata de milho (sem a água);
- Canela em pó a gosto;
- Meia caixa de leite condensado;
- Meia colher (sopa) de margarina ou manteiga.
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MODO DE PREPARO
- Em um liquidificador, coloque todo o milho e acrescente o leite;
- Bata por cerca de dois minutos ou até ficar homogêneo;
- Coe a mistura com uma peneira ou coador e transfira para uma panela;
- Leve ao fogo médio, acrescente a manteiga e vá mexendo até levantar fervura;
- Adicione o leite condensado e deixe em fogo baixo;
- Vá mexendo até ficar bem cremoso;
- Desligue o fogo e mexa por cinco minutos com a panela fora do fogão;
- Coloque a mistura em uma travessa e finalize com a canela em pó por cima;
Agora é só servir! Ele pode ser servido quente ou frio.
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Para ver mais receitas, acesse o Tudo Receitas e o Receitas – Globo.
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