O cuscuz é tradicional do Pará, mas especialmente durante junho, o prato se torna bastante comum nas Festas Juninas do Brasil. Desta vez, o Tudo EP separou uma receita de cuscuz com leite de coco, que além de ser prática, pode ser servida não só nas quermesses, mas também no café da manhã ou lanche da tarde. Veja o modo de preparo:
INGREIDENTES
Cuscuz:
- 01 xícara de flocão de milho;
- 400 ml de água.
Leite de coco:
- 01 xícara de coco ralado;
- ½ xícara de açúcar;
- 01 xícara de leite líquido integral;
- 01 pitada de sal.
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MODO DE PREPARO
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- Umedeça o flocão de milho com 400 ml de água;
- Deixe a massa descansar por 15 minutos;
- Coloque na cuscuzeira, com a água já fervendo em banho-maria, até cozinhar por completo;
- Coloque uma xícara de coco fresco ralado no liquidificador com açúcar, leite integral e uma pitada de sal;
- Misture;
- Por cima do cuscuz, despeje o leite de coco e jogue por cima o coco ralado.
Sua receita de cuscuz com leite de coco está pronta. Agora é só servir e saborear!
Para ver mais receitas, acesse o Tudo Receitas e o Receitas – Globo.
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