Picanha com pão de bacon é uma experiência gastronômica daquelas para os amigos churrasqueiros. O bacon, com seu aroma e seu sabor especial, deixa esse prato ainda mais incrível. O churrasqueiro Zé Almiro, do Churrasqueadas, ensina você a preparar esse prato que vai arrasar no seu churrasco. Veja o passo a passo
Ingredientes Picanha
1 picanha
Sal
Pimenta do reino
Modo de preparo
– Corte os bifes da picanha em diagonal, a favor das fibras
– Coloque a carne em um espeto de churrasco
– Tempere com sal grosso e pimenta
– Leve ao fogo.
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Ingredientes Pão de bacon
1 dente de alho
50ml de azeite
1 pitada de sal
Pimenta do reino a gosto
100g de queijo prato
100g de requeijão cremoso
50g de queijo parmesão
200g de bacon fatiado
2 baguetes
Modo de Preparo
– Pegue uma das baguetes e corte ao meio, misture alho picado, sal, azeite e pimenta-do-reino, e pincele por todo pão
– Corte o queijo prato em fatias e coloque como uma cama sobre a baguete, com generosidade. Acrescente requeijão cremoso e parmesão ralado.
– Feche a baguete e enrole com tiras de bacon, use o auxílio de palitos para segurar.
– Leve ao fogo com brasa fraca
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