A cebola é um ingrediente que é sempre notado nas receitas, há quem ame e quem odeie. Porém, o chef Zé Almiro trouxe uma receita que até aquela pessoa que torce o nariz quando o assunto é cebola, vai gostar. É o cebolete, um ótimo acompanhamento para carnes, saladas e até sanduíches! 

INGREDIENTES
– 2 cebolas
– Água e gelo
– 1 colher de chá de açúcar
– 50 ml de vinagre
– 1 colher de chá de lemon pepper
– 1 colher de chá de chimichurri desidratado
– 1 xícara de azeite
– Sal
– 2 colheres de sopa de vinagre  

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MODO DE PREPARO
– Corte as cebolas em rodelas e as deixe em uma vasilha com água, gelo, vinagre e açúcar por 15 minutos;
– Em seguida, coloque as cebolas em outra vasilha e tempere com lemon pepper, chimichurri, azeite, sal e vinagre;
– Deixe a cebola descansar por 2 horas e, depois, é só servir. 

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*Sob supervisão de Marcos Andrade