Para quem busca ideias de lanches saborosos e criativos, o churrasqueiro Zé Almiro e seu amigo Tadeu Rango ensinaram uma receita de hambúrguer de carne seca com requeijão cremoso, que foi sucesso na 4ª edição do Festival Churrasqueadas. O evento aconteceu em Indaiatuba, no dia 24 de junho. Confira o passo a passo a seguir: 

INGREDIENTES
– 5 hambúrgueres de costela
– 5 pães de hambúrguer
– Sal a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto
– 300g de carne seca desfiada
– 200g de requeijão
– Mostarda 

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MODO DE PREPARO
– Coloque os hambúrgueres na grelha;
– Enquanto os hambúrgueres estiverem selando, tempere com sal e pimenta-do-reino;
– Quando um dos lados estiverem selados, vire e tempere com sal e pimenta-do-reino;
– Em uma frigideira, coloque a carne seca para esquentar;
– Acrescente o requeijão cremoso e misture até obter uma espécie de creme. Desligue o fogo e reserve;
– Corte os pães e coloque para dourar na grelha;
– Em seguida, tire os pães e os hambúrgueres da grelha;
– Coloque os hambúrgueres sobre os pães;
– Faça uma cama de carne seca sobre cada hambúrguer;
– Finalize com a mostarda e tampe com o pão;
– Por fim, é só aproveitar o seu hambúrguer de carne seca com requeijão cremoso. 

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