Já pensou em qual o melhor tempero para o seu churrasco com os amigos? No programa Churrasqueadas (EPTV/TV Globo), o churrasqueiro Zé Almiro respondeu a essa pergunta e mostrou o passo a passo para acertar no melhor sal temperado possível! Confira a lista completa de ingredientes e o modo de preparo abaixo:
INGREDIENTES
-500g de sal grosso;
-1 col. de sopa de alho frito;
-1 col. de sopa de salsa desidratada;
-1 col. de sopa de alecrim desidratado;
-1 col. de sopa de tomilho desidratado;
-1 col. de sopa de pimenta calabresa;
-1 col. de sopa de pimenta do reino;
-1 col. de sopa de noz moscada.
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MODO DE PREPARO
-Bata todas as ervas com o sal grosso no liquidificador;
-Em seguida, use uma peneira para separar o extrato;
-Perceba que você terá dois tipos de sal: o de parrilla e o sal fino;
E pronto! Agora é só temperar a sua carne preferida!
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