Pita é um clássico pãozinho da Sérvia. Servido no café da manhã e jantar, pode servir de acompanhamento para várias receitas e rechear de muitos sabores. Confira o passo a passo para preparar para os amigos enquanto assistem ao jogo do Brasil.
INGREDIENTES
30g de fermento biológico
280g de água morna
450g de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de azeite
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MODO DE PREPARO
1. Coloque o fermento na água morna.
2. Acrescente 100g de farinha e reserve por 20 minutos.
3. Peneire o restante da farinha junto com o sal e o açúcar.
4. Misture todos os ingredientes e sove até obter uma massa lisa e macia.
5. Coloque em uma bacia e deixe crescer até dobrar de volume.
6. Sove novamente, divida em partes e faça bolinhas.
7. Deixe crescer novamente.
8. Abra a massa em discos bem finos e passe em farinha de trigo.
9. Asse em forno pré-aquecido a 280ºC