O Dia dos Pais é no dia 11 de agosto e para você preparar uma saborosa refeição para servir no almoço desse dia tão especial, o Tudo EP separou uma receita de arroz de forno, simples e rápida de fazer. Levando presunto e queijo, o prato é ideal para ser servido acompanhado de alguma carne ou proteína. Veja o passo a passo abaixo:
INGREDIENTES
Arroz
- 4 colheres de sopa de óleo;
- 1 dente de alho picado;
- Meia cebola picada;
- 1 xícara de chá de arroz;
- 2 xícaras de chá de água fervente;
- 1 colher de café de sal.
Molho
- 350 g de creme de leite;
- 1 xícara de chá de leite;
- 3 gemas de ovos;
- Salsa a gosto;
- Coentro a gosto;
- Sal a gosto.
Montagem
- 4 xícaras de arroz cozido;
- Molho a gosto;
- 100 g de presunto em tiras;
- 100 g de queijo muçarela em tiras;
- Manteiga para untar.
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MODO DE PREPARO
Arroz
- Adicione em uma panela 4 colheres de sopa de olho, 1 dente de alho picado, meia cebola picada e refogue até dourar;
- Coloque 1 xícara de chá de arroz e refogue por 2 minutos;
- Acrescente 2 xícaras de chá de água fervente e 1 colher de café de sal. Misture;
- Ponha a tampa semifechada na panela e deixe cozinhar até a água secar;
- Reserve.
Molho
- Acrescente em um recipiente 350 g de creme de leite, 1 xícara de chá de leite, 3 gemas de ovos, salsa a gosto, coentro a gosto e sal a gosto;
- Misture e reserve.
Montagem
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- Pegue um refratário que possa ir ao forno e unte com manteiga;
- Acrescente 2 xícaras de arroz cozido e regue com o molho;
- Adicione uma parte do presunto e do de queijo muçarela em tiras;
- Repita as camadas de arroz, presunto e queijo;
- Finalize com o molho e leve ao forno preaquecido até derreter o queijo;
- Sirva em seguida.
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