O biscoito champanhe tem uma receita fácil e simples de fazer, que harmoniza perfeitamente com doces e sobremesas, como chantilly, geleia, pavê e frutas. Está receita, preparada pela Ana Maria Braga, rende 20 unidades da bolacha caseira. Ficou com vontade? Então, veja o modo de preparo abaixo:
INGREDIENTES
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- Meia xícara de chá de açúcar;
- 1 e meia xícara de chá de farinha de trigo;
- 2 colheres de chá de manteiga em temperatura ambiente;
- 2 ovos;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 1 e meia xícara de chá queijo minas padrão ralado grosso;
- Açúcar cristal a gosto.
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MODO DE PREPARO
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- Coloque em um recipiente meia xícara de chá de açúcar, 1 e meia xícara de chá de farinha de trigo, 2 colheres de chá de manteiga em temperatura ambiente, 2 ovos e misture com as mãos até ficar homogêneo;
- Adicione 1 colher de chá de fermento em pó, 1 e meia xícara de chá de queijo minas padrão ralado grosso e mexa bem até misturar;
- Divida a massa em porções de 30 gramas, faça rolinhos de 10 centímetros de comprimento e distribua em uma assadeira untada com manteiga ou tapete de silicone;
- Achate cada rolinho com as pontas dos dedos até que tenha, mais ou menos, 3 centímetros de largura;
- Salpique açúcar cristal por cima e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 25 minutos;
- Tire do forno e deixe esfriar.
Seu biscoito champanhe caseiro está pronto. Agora é só servir!
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