Se você está procurando por uma receita de Halloween para preparar com a criançada, o biscoito de coco com brigadeiro é perfeito para você. Com um modo de preparo fácil, a sobremesa é feita em formato de aranha, ideal para servir nesta data assustadora. Confira o passo a passo abaixo:
INGREDIENTES
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- 1 xícara de farinha de trigo;
- Meia xícara de amido de milho;
- Meia xícara de coco ralado;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente;
- 2 colheres de sopa de leite gelado;
- 100 g de chocolate ao leite;
- Brigadeiros;
- Pasta americana branca e preta.
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MODO DE PREPARO
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- Misture a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçado;
- Misture a farinha, o amido e o coco. Caso a massa fique esfarelada, adicione aos poucos o leite até formar uma bola que não grude nas mãos;
- Faça bolinhas e afunde o meio com o próprio dedo, formando uma cavidade;
- Deixe assar em forno a 180 ºC até ficar levemente dourado;
- Após esfriar, derreta o chocolate ao leite, coloque em um saquinho de papel manteiga e faça um pequeno furo;
- Faça linhas em cima do biscoito imitando as perninhas da aranha;
- Encaixe uma bolinha de brigadeiro menor que o biscoito na cavidade;
- Coloque duas bolinhas de pasta americana branca e duas bolinhas menores pretas.
Seu biscoito de coco com brigadeiro em formato de aranha está pronto. Agora é só servir!
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