A bisnaguinha recheada é um prato delicioso, alternativo à bisnaguinha a que estamos acostumados. A receita foi ensinada no “Mais Você” (EPTV/TV Globo) e conta com um modo de preparo fácil. O alimento é uma ótima opção para servir no café da manhã ou no lanche da tarde. Aprenda a fazer:
INGREDIENTES
- 1/2 kg de farinha de trigo;
- 30 g de fermento de pão;
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 1 colher de café de sal;
- 1 ovo;
- Água morna;
- Gema para pincelar;
- 1/2 kg de linguiça defumada moída.
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MODO DE PREPARO
- Coloque em um recipiente a farinha, o fermento, o sal, o açúcar e a manteiga;
- Adicione água aos poucos, amassando até desgrudar da tigela;
- Deixe descansar 30 minutos;
- Faça bolinhas;
- Em uma forma retangular, coloque as bolinhas e deixe descansar por 30 minutos;
- Com um rolo, estique a massa, coloque a calabresa e enrole;
- Pincele a gema;
- Faça cortes nas bisnaguinhas;
- Leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até dourar.
Sua bisnaguinha recheada está pronta. Agora é só servir!
Para ver mais receitas, acesse o Tudo Receitas e o Receitas – Globo.
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