O bolinho de chuva é uma receita que remete lembranças de nossas infâncias. Tradicional nos cafés da manhã e lanches da tarde, Ana Maria ensinou uma receita mais simples, com apenas dois ingredientes. Confira o passo a passo a seguir:
INGREDIENTES
– 1 xícara (chá) de iogurte grego de qualquer sabor (270 g)
– ½ xícara (chá) de farinha de trigo com fermento ou acrescente
– ¼ de colher (chá) de fermento químico à farinha comum.
– Óleo
– ¼ de xícara (chá) de açúcar misturado com 1 colher (chá) de canela em pó para finalizar
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MODO DE PREPARO
– Em uma tigela, coloque 1 xícara (chá) de iogurte grego e ½ xícara (chá) de farinha de trigo com fermento e misture até formar uma massa homogênea;
– Pegue porções da massa com o auxílio de 2 colheres e coloque em uma panela aquecida em fogo médio com óleo a 160 °C;
– Frite por mais ou menos 3 minutos ou até dourar, retire com uma escumadeira e coloque em um prato com papel para absorver o óleo;
– Passe os bolinhos fritos na mistura de açúcar e canela e sirva em seguida.
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