O bolo vulcão de Ninho com Nutella é uma ótima alternativa de doce para servir em festas, confraternizações ou qualquer tipo de ocasião especial. Veja o simples passo a passo de como fazer essa receita de bolo que leva apenas 1h para seu preparo:
INGREDIENTES
Bolo
– 3 ovos
– 1 xícara de chá de leite
– 3 colheres de sopa de manteiga
– 2 xícaras de chá de açúcar
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo
– 1 xícara de chá de chocolate em pó
– 1 colher de sopa de fermento químico
Recheio de creme de Nutella
– 140 gramas de Nutella
– 1/2 caixa de creme de leite
Brigadeiro de leite Ninho
– 1 xícara de chá de leite Ninho em pó
– 1 lata de leite condensado
– 1 xícara de chá de leite
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
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MODO DE PREPARO
Bolo
– No liquidificador, bata ovos com leite, manteiga, açúcar, farinha e chocolate até ficar bem homogêneo;
– Sem bater, adicione o fermento;
– Despeje em forma de cone central (24 cm de diâmetro) untada e enfarinhada;
– Leve ao forno médio preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos até firmar;
– Desenforme morno;
– Deixe esfriar;
– Preencha o centro com o creme de Nutella;
– Despeje a cobertura, deixando escorrer pela lateral.
Creme de Nutella
– Misture bem todos os ingredientes.
Brigadeiro de leite Ninho
– Dilua o leite em pó no leite condensado em uma panela;
– Junte o leite e a manteiga;
– Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar;
– Fora do fogo, incorpore o creme de leite;
– Espere amornar;
– Divida em duas partes;
– Acrescente chocolate a uma delas para decorar como na foto;
– Polvilhe com brigadeiro com leite em pó.
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