A bruschetta é uma receita italiana que costuma ser servida na entrada das refeições. A história do prato começou com a população mais humilde da Itália. No campo, a bruschetta saciava a fome e levava esperança a inúmeras famílias. Com o tempo, a receita virou uma iguaria em todo o mundo. Confira como fazer abaixo:
INGREDIENTES
-10 tomates cereja;
-6 fatias de pão amanhecido;
-Folhas de manjericão;
-200g de queijo mussarela ralado;
-Azeite (a gosto);
-Orégano (a gosto);
-Alho a gosto;
-Sal (a gosto);
-Pimenta-do-reino (a gosto).
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MODO DE PREPARO
-Corte as fatias do pão e coloque em uma forma;
-Corte os tomates cerejas no meio e deixe-o limpo e seco. Em seguida, pique em pedaços pequenos cubinhos;
-Adicione sal, de orégano e uma pitada de pimenta-do-reino;
-Coloque azeite e misture.
-Em seguida, coloque 1 dente de alho do recipiente apenas para dar o gosto nos ingredientes e deixe descansar por 10 minutos;
-Retire o dente de alho com uma colher;
-Após, coloque os ingredientes sobre as fatias de pão;
-Jogue por cima a muçarela e uma folha de manjericão para cada fatia de pão;
-Durante 3 minutos, já no forno bem quente, coloque a forma.
E pronto! Agora é só aproveitar!
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