O clássico cachorro quente é uma escolha perfeita para incluir no cardápio de festa junina. Nesta receita, o salgado leva cebola, alho, pimentão verde, molho de tomate e outros ingredientes que vão incrementar ainda mais o sabor. Aprenda a fazer:
INGREDIENTES
- 1 fio de azeite;
- 1 cebola picada;
- 3 dentes de alho picados;
- Meio pimentão verde em tiras;
- 300 g de molho de tomate;
- 1 colher de sobremesa de sal;
- cheiro-verde a gosto;
- 1 kg de salsicha;
- Meia xícara de chá de água;
- 9 pães tipo brioche para cachorro-quente;
- Maionese a gosto;
- Ketchup a gosto;
- Mostarda amarela a gosto;
- Batata palha a gosto.
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MODO DE PREPARO
- Acrescente o azeite, a cebola, o alho, o pimentão verde, o molho de tomate em uma panela e refogue bem;
- Coloque o sal, o cheiro-verde e coloque as salsichas;
- Despeje a água na panela e deixe as salsichas cozinhando junto ao molho;
- Corte o pão tipo brioche para cachorro-quente, adicione maionese no pão e adicione a salsicha;
- Coloque o ketchup, a mostarda e finalize com batata palha.
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