O morango do amor (e seus derivados) é a receita do momento, mas você já ouviu falar em churros do amor? Desde que viralizou na internet, a receita já surgiu em diversas versões, indo desde a mais tradicional até o inusitado açaí do amor. Pensando em quem já provou o doce, mas busca algo diferente, o Tudo EP trouxe uma deliciosa receita de churros do amor.
Como fazer churros do amor?
Ingredientes do churros do amor
2 xícaras de chá de água
1 pitada de sal
2 colheres de chá de margarina ou manteiga
2 xícaras de chá de farinha de trigo
600 mililitros de óleo de soja
Calda
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
1 colher de sopa de vinagre
Corante vermelho a gosto
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Modo de preparo do churros do amor
Em uma panela, coloque a água, a margarina e o sal;
Deixe ferver;
Depois, coloque a farinha de trigo e misture rapidamente até obter uma massa homogênea;
Coloque a massa ainda morna em um modelador de churros;
Em uma panela, aqueça o óleo;
Corte os churros direto no óleo quente e deixe dourar;
Escorra os churros, coloque sobre papel-toalha e deixe esfriar;
Enquanto isso, misture em uma panela os ingredientes da calda;
Mexa antes de ligar o fogo e, depois, cozinhe sem mexer até obter o ponto de bala dura;
Para saber se chegou ao ponto certo, jogue um pouco da calda em um copo com água fria e, se formar uma pedrinha, o ponto está certo;
Espere as bolhas baixarem e, então, mergulhe rapidamente os churros (faça o procedimento com um por vez);
Escorra o excesso e coloque os churros em uma superfície untada;
Após secar, é só aproveitar!
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