Se você está procurando uma cobertura deliciosa, simples e muito bonita para o seu bolo simples, a Ana Maria Braga tem a solução! Um bolo com uma deliciosa cobertura de brigadeiro de milho com cúrcuma chamou a atenção da internet no café da manhã do “Mais Você” (EPTV/TV Globo). Confira como preparar do jeito mais simples a cobertura:
INGREDIENTES
-1 lata de milho escorrido;
-1 colher (sopa) de cúrcuma em pó;
-1 lata de leite condensado;
-1 colher (sopa) cheia de manteiga congelada.
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MODO DE PREPARO
-Bata o milho escorrido com o leite condensado até ficar bem liso No liquidificador;
-Passe por uma peneira e coloque o líquido em uma panela.
-Leve ao fogo médio e, mexendo com uma colher de pau, adicione a cúrcuma;
-Abaixe o fogo e cozinhe por 10 a 15 minutos ou até se soltar do fundo da panela;
-Fora do fogo, acrescente a manteiga congelada e misture até derreter por completo;
-Deixe esfriar em temperatura ambiente sem tampar;
-Depois de frio, enrole 4 brigadeiros pequenos com as mãos untadas com manteiga;
-Cubra um bolo simples com o restante do creme (use saco de confeitar) e decore com os brigadeiros.
*Com informações de Ana Maria Braga
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