No programa “Mais Você” (EPTV/TV Globo) desta quinta-feira (25), a apresentadora Ana Maria Braga ensinou uma deliciosa receita de broa de mel. Muito saboroso, o quitute é uma boa pedida para o lanche ou café da manha. Veja o passo a passo:
Como fazer broa de mel da Ana Maria?
Ingredientes
100 mililitros ou um terço de xícara de chá de mel
1 unidade ou 55 gramas de ovo
1 colher de sopa de óleo
250 gramas ou 2 xícaras de chá de farinha de trigo
Um terço de xícara de chá ou 50 gramas de açúcar mascavo
1 colher de sopa de fermento químico
Meia colher de chá de canela em pó
Meia colher de chá de cravo em pó
1 pitada de sal
50 gramas ou um terço de xícara de chá de castanha-de-caju picada
1 colher de sopa de açúcar
2 e meia colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
1 clara de ovo levemente batida
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Modo de preparo
Em uma vasilha, coloque mel, o ovo, o óleo, a farinha de trigo, a açúcar mascavo, o fermento químico, a canela em pó, o cravo em pó e o sal;
Misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Reserve;
Em uma outra vasilha, coloque a castanha-de-caju, o açúcar, duas colheres e meia colheres de sopa de farinha de trigo, a manteiga e misture até formar uma farofinha. Reserve.
Depois, divida a massa em pequenas porções e faça bolinhas;
Passe cada bolinha na clara levemente batida, na farofinha e distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga;
Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 15 minutos;
Por fim, retire as broas da assadeira e sirva em seguida.
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