Está procurando uma receita de doce mais alternativa para variar no seu cardápio de gostosuras?
Então confira como fazer um delicioso rocambole com recheio de doce de leite!
INGREDIENTES MASSA
4 ovos
8 colheres (sopa) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
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MODO DE PREPARO MASSA
Em uma batedeira, bata os ovos com a água até o creme dobrar de volume.
Sem parar de bater, junte o açúcar aos poucos até formar uma mistura clara e fofa.
Após a massa ficar homogênea, desligue a batedeira, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando levemente.
Em seguida, despeje em uma assadeira retangular (31 cm x 42 cm) forrada com papel-manteiga, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 20 minutos.
Com a massa pronta, retire-a do forno e desenforme ainda quente sobre um papel-manteiga polvilhado com açúcar.
INGREDIENTES RECHEIO
1 lata de doce de leite
Coco ralado para polvilhar
Açúcar de confeiteiro a gosto
MODO DE PREPARO RECHEIO
Com o conteúdo já espalhado sobre um papel-manteiga, espalhe o doce de leite sobre a massa
Com ajuda do papel-manteiga enrole o rocambole.
Depois de enrolado, a borda deve ficar para baixo. Cubra com doce de leite e polvilhe coco ralado e açúcar de confeiteiro a gosto.
Você não imaginou que esta receita seria tão simples, não é mesmo? Aproveita aquele dia que estiver com vontade de um doce diferente e ponha as mãos na massa para fazer um delicioso rocambole de doce de leite.
