A receita de dadinho de tapioca é simples, fácil e bastante barata para agradar o paladar da criançada. Essa guloseima pode ser a opção para o seu feriado de Tiradentes, desta sexta-feira (21), e conta com gosto sem igual. Para esse doce, você vai precisar basicamente de farinha de tapioca, sal e queijo coalho ralado. Confira a lista completa de ingredientes e o modo de preparo abaixo:
INGREDIENTES
-500 g de farinha de tapioca granulada;
-1 litro de leite líquido integral;
-500 g de queijo coalho ralado;
-Sal a gosto;
-Pimenta-do-reino branca a gosto;
-1 pote de geleia agridoce de pimenta para acompanhar.
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MODO DE PREPARADO
-Aqueça o leite em uma panela;
-Quando o leite estiver bem quente, desligue o fogo, adicione o queijo coalho ralado e continue mexendo;
-Logo em seguida adicione a farinha de tapioca granulada e continue mexendo;
-Adicione o sal e pimenta a gosto;
-Pare de mexer quando todos os ingredientes estiverem bem misturados;
-Despeje em uma forma coberta com papel filme (pvc), cubra em cima também e leve para a geladeira por duas horas;
-Depois retire da geladeira, corte em quadradinhos (dadinhos) e frite aos poucos em óleo quente ou coloque no forno até dourar;
-Sirva em seguida acompanhado da geleia de pimenta agridoce.
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