O dia do tiramisù é comemorado no dia 21 de março e tem como objetivo celebrar o sabor deste delicioso doce. De origem italiana, o tiramisù é feito com biscoito champagne e cacau em pó. Confira abaixo a lista completa de ingredientes e o modo de preparo para impressionar a família e amigos:
INGREDIENTES
-1 pacote de biscoitos champangne;
-250 ml de creme de leite fresco;
-500 g de queijo mascarpone;
-3 gemas;
-150 g de açúcar;
-Chocolate em pó;
-1 cálice de conhaque (opcional);
-2 xícaras de café frio.
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MODO DE PREPARO
-Bata o creme de leite na batedeira até obter um chantilly firme;
-Em seguida, bata o açúcar com as gemas e o conhaque por 3 minutos;
-Acrescente o chantilly, o mascarpone e misture bem;
Para montar:
-Molhe rapidamente os biscoitos no café (um a um) e coloque em um refratário formando uma camada;
-Coloque por cima uma camada do creme, faça mais uma camada de biscoitos molhados no café e por último mais uma camada de creme;
-Polvilhe chocolate em pó amargo;
-Leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
E pronto! Agora é só servir!
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