11 de novembro de 2024
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Doce de leite vegano com coco; aprenda a fazer

Receita prática de doce de leite vegano substitui o leite de vaca pelo de coco e é simples de preparar
Receita prática de doce de leite vegano substitui o leite de vaca pelo de coco e é simples de preparar

O doce de leite vegano com coco é ideal para aqueles que não consomem alimentos de origem animal. Nesta receita, o modo de preparo substitui o leite de vaca pelo de coco, sem perder o delicioso sabor e a cremosidade do doce. Além de ser fácil e prática de fazer, o doce fica pronto em apenas 30 minutos. Veja o passo a passo completo abaixo:

INGREDIENTES

  • 1L de leite de coco;
  • 220 g de açúcar demerara;
  • 15 ml de extrato de baunilha ou 1 fava de baunilha;
  • 1 pitada de sal.

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MODO DE PREPARO

  • Coloque em uma panela o leite de coco para aquecer;
  • Em outra panela, adicione o açúcar demerara para caramelizar e jogue o leite de coco quente;
  • Mexa sem parar, em fogo alto, por 25 minutos até o líquido reduzir pela metade;
  • Desligue o fogo e acrescente o extrato de baunilha e o sal;
  • Bata com fuet até o doce atingir uma coloração brilhante e uma textura cremosa;
  • Deixe na geladeira.

Seu doce de leite vegano está pronto. Agora é só servir!

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