A espetada de frango é uma receita da Ana Maria Braga e fica pronta em apenas 40 minutos. O espetinho é feito na airfryer e é perfeito para complementar o churrasco ou qualquer outra refeição. Com um tempero delicioso, o modo de preparo é simples e rápido, confira:
INGREDIENTES
Manteiga saborizada
- ¼ de xícara de chá ou 50 g de manteiga parcialmente derretida;
- 1 colher de sopa 15 ml de suco de limão siciliano;
- ¼ de colher de chá de sal;
- ¼ de colher de chá de pimenta-do-reino moída;
- ¼ de colher de chá de alho em pó;
- ¼ de colher de chá de cebola em pó;
- ¼ de colher de chá de páprica defumada;
- ¼ de colher de chá de açúcar.
Espetada de frango
- 500 g de peito sem osso e sem pele cortado em cubos médios de mais ou menos 3 centímetros de largura por 4 centímetros de comprimento;
- 1 colher de sopa ou 15 ml de azeite;
- 2 colheres de chá ou 5 g de alho picado;
- 1 colher e meia de sopa ou 5 g de raspas de limão-siciliano;
- 1 colher de chá ou 5 g de sal;
- ½ colher de chá de cebola em pó;
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída;
- ½ colher de chá de alho em pó;
- 1 colher de chá colher de chá de páprica defumada;
- 5 unidades de espetos para churrasco.
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MODO DE PREPARO
- Em um recipiente coloque o peito sem osso e sem pele cortado em cubos médios, azeite, alho picado, raspas de limão-siciliano, sal, cebola em pó, pimenta-do-reino moída, alho em pó e a páprica defumada. Misture bem;
- Adicione os cubos de frango nos 5 espetos e reserve;
- Leve os espetos de frango na air fryer aquecida a 200 graus por 12 minutos;
- Vire os espetos e pincele a manteiga saborizada;
- Volte os espetos para a air fryer por aproximadamente 10 minutos, retire e antes de servir pincele mais manteiga saborizada.
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