O falso cheesecake é a sobremesa ideal para aqueles momentos em que você quer preparar algo diferente, sem ter muito trabalho. A receita americana é da Ana Maria Braga e leva apenas quatro ingredientes na massa. Além disso, o doce é servido acompanhado de uma deliciosa calda de goiabada. Aprenda o passo a passo abaixo:
INGREDIENTES
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Calda:
- Meia xícara de chá de água;
- 2 xícaras de chá de goiabada em barra cortada em pedaços.
Falso cheesecake:
- 1 lata de leite condensado;
- Uma xícara e meia de chá de leite;
- 4 ovos;
- 1 xícara e meia de chá de coco seco sem casca, cortado em cubos. Ou 1 coco inteiro;
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MODO DE PREPARO
Calda:
- Leve para uma panela meia xícara de chá de água, duas xícaras de chá de goiabada em barra cortada em pedaços e leve ao fogo médio até dissolver;
- Mexa de vez em quando;
- Deixe por mais ou menos 10 minutos;
- Apague o fogo e deixe esfriar.
Falso cheesecake:
- Coloque no liquidificador 1 lata de leite condensado, uma xícara e meia de chá de leite, 4 ovos e uma xícara e meia de coco seco sem casca, cortado em cubos;
- Bata tudo por 5 minutos, ou até formar uma mistura homogênea;
- Desligue o liquidificador e leve a mistura para uma forma untada;
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.
- Tire do forno e deixe na geladeira até esfriar;
- Desenforme, despeje a calda e sirva.
Seu falso cheesecake está pronto. Agora é só servir!
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